À la veille du 1er Mai, dans bien des quartiers, l’odeur du pain chaud et les brins de muguet s’apprêtent à reprendre leur place derrière les vitrines. Boulangers et fleuristes indépendants envisagent d’ouvrir plus largement que les années précédentes et surtout de faire travailler des salariés, là où la règle générale proscrit l’activité ce jour-là…
